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Bruco tramezzino
TM6 TM5 TM31

Bruco tramezzino
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Ingredienti

Crema di tonno

  • 20 g di cipolla a metà
  • 15 g di cetriolini sott'aceto
  • 100 g di tonno in scatola
  • 100 g di formaggio fresco spalmabile
  • 25 g di maionese
  • 1 cucchiaio di senape
  • ¼ cucchiaio di sale
  • 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato

Crema di prosciutto

  • 125 g di prosciutto cotto, a pezzi
  • ½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
  • 1 cucchiaino di erbe aromatiche miste secche
    o 2 cucchiaini di erbe aromatiche fresche miste
  • 150 g di ricotta
  • ½ cucchiaio di sale
  • 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato

Crema al formaggio

  • 100 g di crackers salati
  • 2 cucchiaini di erbe aromatiche fresche miste
  • 125 g di formaggio fresco spalmabile
  • 50 g di latte
  • 75 g di ricotta
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

  • 18 fette di pane bianco per tramezzini
  • 20 g di uva rossa senza semi
  • 100 g di pomodoro, 1 pomodoro a fette e 1 intero
  • 50 g di cetriolo, affettato
  • 5 g di olive nere, per la decorazione
  • 5 g di maionese, per la decorazione
Valori nutritivi
per 14 porzioni
Calorie
13817.9 kJ / 3302.6 kcal
Proteine
131 g
Carboidrati
285.5 g
Grassi
186.1 g
Grassi saturi
80.6 g
Fibre
33.1 g
Sodio
12018.4 mg

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