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Mousse chocolat noir-caramel

Mousse chocolat noir-caramel
4.4 145 valutazione
Prep. 30min
Totale 4h 45min
6 portions
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Ingredienti

La mousse chocolat noir
  • 170 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
  • 80 g de lait entier
  • 1 jaune d'œuf
  • 4 blancs d'œufs
  • 20 g de sucre en poudre
La mousse chocolat au caramel
  • 200 g de chocolat pâtissier au caramel détaillé en morceaux
  • 150 g de crème liquide 35% m.g.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 7 g
Calorie 1755 kJ / 422 kcal
Grassi 25 g
Fibre 4.2 g
Carboidrati 40.5 g

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