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Insalata di riso frutta, verdure e pesce

Insalata di riso frutta, verdure e pesce
4.7 10 valutazione
Prep. 10min
Totale 40min
4 porzioni
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Ingredienti

  • 1200 g di acqua
  • 10 g di sale
  • 250 g di riso Parboiled
  • 150 g di polpa di melone a dadini (1 cm)
  • 1 pesca nettarina a dadini (1 cm)
  • 20 olive nere denocciolate
  • 20 pomodorini ciliegia a metà
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • ½ limone il succo spremuto fresco
  • 500 g di totani ad anelli e calamaretti
  • ½ avocado la polpa a dadini (1 cm)
  • 4 foglie di basilico fresco lavate

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 998.6 mg
Proteine 23.5 g
Calorie 2368.5 kJ / 566 kcal
Grassi 28.2 g
Fibre 3.6 g
Grassi saturi 2.4 g
Carboidrati 58.4 g

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