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Spagnolette siciliane

Spagnolette siciliane
4.8 4 valutazione
Prep. 30min
Totale 1h 15min
20 pezzi
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Ingredienti

Ripieno alla ricotta
  • 230 g zucchero
  • 500 g di ricotta di pecora ben scolata dal siero
  • 1 - 2 pizzichi di cannella in polvere + q.b.
  • 150 g di gocce di cioccolato fondente
  • 1000 g di acqua
Impasto di pasta Savoiarda
  • 300 g zucchero
  • 4 uova
  • 1 pizzico di bicarbonato di sodio
  • 500 g di farina tipo 00 + q.b.

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 29.9 mg
Proteine 5.9 g
Calorie 984.9 kJ / 235.4 kcal
Grassi 4.6 g
Fibre 1 g
Grassi saturi 2.5 g
Carboidrati 45.5 g

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