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Chilaquiles rojos

Chilaquiles rojos
4.1 12 valutazione
Prep. 10min
Totale 25min
6 raciones
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Ingredienti

  • 150 g de queso fresco de Burgos
  • 1 diente de ajo
  • 60 g de cebolla en trozos
  • 400 g de tomate troceado en conserva
  • 400 g de tomate en cuartos
  • 10 g cilantro fresco (las hojas y el tallo)
  • 2 - 3 guindillas secas sin tallos
    1 chile chipotle en conserva
  • 25 g de aceite de girasol
  • 1 cucharadita de sal
  • 400 g de nachos de maíz fritos
  • 180 g de crème fraîche
  • 2 aguacates
  • hojas de cilantro fresco para decorar

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 1140.6 mg
Proteine 12.8 g
Calorie 3127 kJ / 747 kcal
Grassi 43.5 g
Fibre 10.8 g
Grassi saturi 9.9 g
Carboidrati 80 g

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