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Galette des rois vanille-fève tonka

Galette des rois vanille-fève tonka
4.8 23 valutazione
Prep. 15min
Totale 1h 20min
6 parts
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Ingredienti

La pâte feuilletée express
  • 200 g de beurre demi-sel préalablement congelé en morceaux
  • 200 g de farine
  • 90 g d'eau froide
La crème vanille et fève de Tonka
  • 100 g de sucre en poudre
  • 2 gousses de vanille égrainées
  • 100 g d'amandes en poudre
  • 10 g de fécule de maïs
  • 100 g de beurre doux mou
  • 1 fève tonka râpée
  • 1 œuf
Le montage et la finition
  • 1 œuf

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 part

Sodio 240.8 mg
Proteine 9.6 g
Calorie 2832.4 kJ / 677 kcal
Grassi 50.8 g
Fibre 3.1 g
Grassi saturi 26.9 g
Carboidrati 47.5 g

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