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Insalata di grano saraceno, tacchino e edamame

Insalata di grano saraceno, tacchino e edamame
2.5 2 valutazione
Prep. 5min
Totale 30min
6 porzioni
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Ingredienti

  • 500 g di fesa di tacchino a cubetti (1 cm)
  • 1200 g di acqua
  • 5 g di sale + q.b.
  • 200 g di grano saraceno
  • 200 g di edamame, surgelati
  • 35 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 1 cucchiaino di curry in polvere + q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 363.4 mg
Proteine 41.9 g
Calorie 1912 kJ / 457 kcal
Grassi 17.1 g
Fibre 6.2 g
Grassi saturi 2.1 g
Carboidrati 36.9 g

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