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Teste di turco

Teste di turco
5.0 3 valutazione
Prep. 40min
Totale 4h 30min
6 porzioni
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Ingredienti

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  • 100 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 30 g zucchero
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • olio per frittura
Crema al latte
  • 90 g zucchero
  • 4 g di cannella in polvere
    1 limone, la scorza (senza la parte bianca)
  • 500 g di latte intero
  • 50 g di amido di mais (maizena)
Terminare la preparazione
  • cacao amaro in polvere a piacere
  • codette colorate a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 186.5 mg
Proteine 5.8 g
Calorie 1116.8 kJ / 266.8 kcal
Grassi 8.1 g
Fibre 0.7 g
Grassi saturi 2.5 g
Carboidrati 45.5 g

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