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Bocconcini di pollo piccanti
TM6

Bocconcini di pollo piccanti
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Ingredienti

  • 30 g di zenzero, pelato e a pezzi
  • 2 spicchi di aglio
  • 1 peperoncino secco piccante
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 2 pizzichi di semi di senape
  • 2 pizzichi di cumino in polvere
  • 2 pizzichi di semi di finocchio
  • 2 pizzichi di chiodi di garofano in polvere
  • ½ cucchiaino di cannella in polvere
  • 150 g di cipolla rossa a listarelle
  • 50 g di scalogno a listarelle
  • 1 pizzico di anice stellato in polvere
  • 1 cucchiaio di curry in polvere
  • 600 g di petto di pollo senza pelle, a tocchetti (3 cm)
  • 160 g di salsa di soia
  • 5 g di zucchero
  • 20 g di acqua
  • 10 g di amido di mais (maizena)
Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1261.5 kJ / 301.5 kcal
Proteine
39.2 g
Carboidrati
11.6 g
Grassi
11.4 g
Grassi saturi
1.8 g
Fibre
1.1 g
Sodio
2343.7 mg

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