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Mille infranti in brodo
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Mille infranti in brodo
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Ingredienti

  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglie lavate ed asciugate
  • 500 g di semola rimacinata di grano duro + q.b
  • 5 uova
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaino di Parmigiano reggiano grattugiato + q.b.
  • 1500 g di brodo di carne
    o 1500 g di brodo vegetale
Valori nutritivi
per 1 Ricetta completa
Calorie
8866 kJ / 2119 kcal
Proteine
98.4 g
Carboidrati
384.5 g
Grassi
31.5 g
Fibre
18.5 g

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