Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Thermomix® TM31
Compatibile
Gâteau de crêpes à la mangue (FR)
Prep. 30min
Totale 1h 15min
8 parts
Ingredienti
La pâte à crêpes
-
250 g de farine de blé
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80 g de sucre en poudre
-
4 œufs
-
600 g de lait demi-écrémé
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40 g de beurre doux fondu
La mousse de mangue
-
4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
700 g de mangues mûres (dont 500 g coupées en morceaux et 200 g taillées en lamelles)
-
15 g de vinaigre de mangue
-
60 g de sucre en poudre
-
500 g de crème fraîche très froide
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 part
Proteine
11.8 g
Calorie
2273 kJ /
542 kcal
Grassi
29.5 g
Carboidrati
57.4 g
