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Brioches con il tuppo

Brioches con il tuppo
4.4 25 valutazione
Prep. 40min
Totale 3h
8 pezzi
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Ingredienti

  • 250 g di latte + q.b.
  • 10 g di miele
  • 7 g di lievito di birra disidratato
  • 90 g di zucchero
  • 85 g di burro morbido
  • 1 stecca di vaniglia i semini
  • 500 g di farina manitoba + q.b.
  • 1 uovo medio
  • 1 arancia la scorza grattugiata
  • 1 limone la scorza grattugiata
  • 1 pizzico di sale
  • 250 g di acqua
  • 30 g di succo di limone
  • 1 tuorlo

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 49.1 mg
Proteine 9.3 g
Calorie 1679 kJ / 401.3 kcal
Grassi 11.5 g
Fibre 2.5 g
Grassi saturi 6.6 g
Carboidrati 65.1 g

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