Cheesecake cotta alle fragole

Name: Cheesecake cotta alle fragole
Prep time: 10 min
Cook time: 5 h 10 min
Total time: 5 h 10 min
Yield: 12 porzioni
Ingredients: 120 g di burro; 25 g di miele; 2 pizzico di cannella in polvere; 450 g di biscotti, tipo digestive; burro; farina; 450 g di ricotta; 600 g di robiola; 60 g di yogurt bianco; 300 g di zucchero; 1 ½ cucchiaino raso di estratto di vaniglia naturale; 1 ½ limone, preferibilmente biologico; 230 g di panna (min. 30% di grassi); 6 uova; 450 g di fragole; 300 g di fragole