Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Brioche parisienne
Prep. 30min
Totale 24h
14 portions
Ingredienti
La pâte (la veille)
-
15 g de levure boulangère fraîche
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550 g de farine de blé type 55, et un peu pour les moules et le plan de travail
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100 g de sucre en poudre
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2 c. à café de sel
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5 œufs
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25 g d'eau de fleur d'oranger
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25 g de rhum
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250 g de beurre coupé en morceaux, et un peu pour les moules
Le jour même
-
1 œuf
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
7.6 g
Calorie
1425 kJ /
340 kcal
Grassi
18 g
Carboidrati
35.6 g
