Casseruola di riso con mele

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Prep. 30min

Totale 1h 45min

10 porzioni

Ingredienti

250 g di riso a chicco tondo per pudding
800 g di latte
100 g di burro a pezzi, e un po' di piu' per ungere
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di zucchero vanigliato
2 - 3 cucchiai di rum (opzionale) a piacere
2 - 3 cucchiai di uvetta (opzionale) a piacere
600 g di mele acidule sbucciate, private del torsolo e tagliate a pezzi
20 g di succo di limone, spremuto fresco
20 g di zucchero
5 uova
1 cucchiaino di pasta sale e limone (opzionale) fatta in casa (vedi consiglio)
½ cucchiaino di cannella in polvere (opzionale)
100 g di mandorle a bastoncini

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 92.8 mg

Proteine 10.2 g

Calorie 1578.4 kJ / 377.3 kcal

Grassi 18.8 g

Fibre 3 g

Grassi saturi 8 g

Carboidrati 44.2 g

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