Torta chocolatosa

Name: Torta chocolatosa
Prep time: 45 min
Cook time: 3 h 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 24 raciones
Ingredients: 150 g de crema de leche con mínimo 30% de materia grasa; 15 g de jugo de limón; 180 g de mantequilla; 320 g de azúcar; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 3 huevos; 70 g de cacao amargo en polvo; 1 cucharadita de café; 150 g de agua; 300 g de harina; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; ½ cucharadita de sal; 380 g de crema de leche con mínimo 30% de materia grasa; 300 g de chocolate con 50% de cacao; 15 g de mantequilla; 1 ½ cucharada de cacao amargo en polvo; 180 g de manjar