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Eclairs e bignè al formaggio (senza glutine)
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Eclairs e bignè al formaggio (senza glutine)
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Ingredienti

  • 110 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
  • 180 g di acqua
  • 75 g di burro a pezzi
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 110 g di farina di riso, consentita da prontuario
  • 3 uova
Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1356 kJ / 324 kcal
Proteine
13.6 g
Carboidrati
19.2 g
Grassi
22 g
Fibre
0.2 g

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