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Steamed Cod Over Greens

Steamed Cod Over Greens
4.0 4 valutazione
Prep. 15min
Totale 40min
4 portion
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Ingredienti

  • cod fillet, skinless 115 - 140 g each
    4
  • salt to taste
    ½ tsp
  • black pepper, ground to taste
    ¼ tsp
  • onion cut into pieces
    115 g
  • extra virgin olive oil
    15 g
  • garlic cloves
    2
  • Brussels sprouts trimmed
    225 g
  • cavolo nero center rib removed, thinly sliced
    85 g
  • chicken stock low sodium
    285 g
  • lemon zest only
    1
  • toasted pine nut to garnish
    4 tbsp
  • lemon wedges, to serve

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 541.8 mg
Proteine 47.5 g
Calorie 1497.9 kJ / 358 kcal
Grassi 12.4 g
Fibre 4.2 g
Grassi saturi 1.5 g
Carboidrati 15.2 g

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