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Salade 'Green Goddess'

Salade 'Green Goddess'
5.0 2 valutazione
Prep. 5min
Totale 10min
10 portion
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Ingredienti

Vinaigrette verte
  • 85 g de parmesan coupée en morceaux
  • 60 g de noix concassée
  • 2 gousses d'ail
  • 30 g de feuilles de basilic frais
  • 30 g d'épinards frais
  • 115 g de jus de citron fraîchement pressé
  • 60 g d'huile d'olive
  • 30 g de vinaigre de riz
  • 1 c. à thé de sel selon le goût
Salade de fenouil
  • 340 g bulbe de fenouil coupée en morceaux
  • 10 g aneth frais
  • 200 g de pomme verte en quartiers
  • 225 g de concombre libanais coupée en morceaux (5 cm)
  • 140 g oignon verts (environ 2 bottes)
  • 225 g petit pois frais cuit
    225 g petit pois surgelé, cuit
  • 140 g de noix concassée
  • 5 g d'aneth frais pour garnir

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 433.9 mg
Proteine 8.5 g
Calorie 1135.4 kJ / 271.4 kcal
Grassi 21.5 g
Fibre 4.8 g
Grassi saturi 3.5 g
Carboidrati 14.6 g

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