Pâine cu mere, curmale și nuci, fără gluten

Name: Pâine cu mere, curmale și nuci, fără gluten
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 16 felii
Ingredients: 60 g ulei de măsline; 240 g orez brun; 100 g curmale fără sâmburi; 140 g mere; 1 ½ linguriță praf de copt fără gluten; 1 linguriță bicarbonat de sodiu; 1 lingură tărâțe de psyllium; ½ linguriță sare; 80 g nuci fără coajă; 4 ouă; 100 g apă