Papanași fierți, cu sos de fructe de pădure

Name: Papanași fierți, cu sos de fructe de pădure
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porții
Ingredients: 250 g brânză de vaci proaspătă; 1 ou; 70 g griș din grâu dur; 45 g făină; 30 g unt; 70 g pesmet; 60 g zahăr; 300 g fructe de pădure, congelate; 2 lingurițe extract natural de vanilie; 1 lingură zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă; 1500 g apă; 1 linguriță sare; zahăr pudră; coajă de lămâie, rasă; mentă proaspătă