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Tortino di zucchine con cuore filante di Gorgonzola
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Tortino di zucchine con cuore filante di Gorgonzola
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Ingredienti

  • 10 g di burro
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 500 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
  • 10 g di sale
  • 50 g di vino bianco
  • 125 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 60 g di Parmigiano reggiano grattugiato
  • 3 uova
  • 60 g di pangrattato
  • 60 g di Gorgonzola a pezzi (da 10 g)
Valori nutritivi
per 1 pezzo
Calorie
1113 kJ / 266 kcal
Proteine
11.5 g
Carboidrati
9.7 g
Grassi
20.4 g
Fibre
1.1 g

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