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Crackers integrali arancia e salvia

Crackers integrali arancia e salvia
3.9 8 valutazione
Prep. 20min
Totale 2h 40min
10 porzioni
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Ingredienti

Crackers
  • 7 foglie di salvia fresca lavate ed asciugate
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 1 arancia preferibilmente biologica, la scorza grattuggiata
  • 250 g di acqua
    250 g di latte intero
  • 7 g di lievito di birra fresco
  • 500 g di farina integrale + q.b.
  • 10 g di sale + q.b.
Emulsione
  • 30 g di acqua
  • 30 g olio extravergine di oliva

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 6.3 g
Calorie 891 kJ / 213 kcal
Grassi 6 g
Fibre 5.3 g
Carboidrati 35.8 g

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