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Cozze alla marinara
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Prep. 10min
Totale 30min
4 porzioni
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Ingredienti

  • 20 g di olio di oliva
  • 170 - 200 g di porri solo le parti bianche, a listarelle (1 cm)
  • 250 g vino bianco, secco
  • 200 g acqua
  • 1 foglia di alloro secca
  • 2 rametti di foglie di timo, fresche
  • ½ cucchiaino sale
  • 2 - 3 pizzichi pepe nero macinato
  • 800 - 1000 g di cozze fresche, pulite
  • prezzemolo fresco tritato per guarnire
  • pane tipo baguette a fette
  • 1 limone a spicchi

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 948.7 mg
Proteine 27.6 g
Calorie 1326.4 kJ / 317 kcal
Grassi 10.1 g
Fibre 1 g
Grassi saturi 1.6 g
Carboidrati 16.8 g

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