Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1200 g Hähnchenbrustfilets
Marinade
- 2 Zwiebeln, halbiert
- 3 - 4 Knoblauchzehen
-
1
Stück Ingwer, frisch, walnussgroß, in dünnen Scheiben
o 2 TL Ingwer, gemahlen - 3 TL Koriander, gemahlen
- 3 TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 2 TL Zitronengras, gefriergetrocknet oder gemahlen
- 50 g Sesamöl, aus ungeröstetem Sesam
- 50 g Sojasauce
- 2 TL Sambal Oelek
Erdnuss-Sauce
- 200 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
- 1 Knoblauchzehe
-
20
g gelbe Currypaste
o 20 g grüne Currypaste - 1 EL Sesamöl, aus ungeröstetem Sesam
-
1
EL Limettensaft
o 1 EL Zitronensaft - 400 g Kokosmilch
- 20 g Zucker
- ½ TL Salz
- Valori nutritivi
- per 1 Stück
- Calorie
- 538 kJ / 129 kcal
- Proteine
- 12 g
- Carboidrati
- 2 g
- Grassi
- 8 g
- Fibre
- 1 g
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