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Schweinemedaillons mit Kräuterkruste
4.2 9 valutazioni
Prep. 10min
Totale 30min
4 Portionen
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Ingredienti

  • Butterschmalz zum Einfetten und Anbraten
  • Parmesan in Stücken (2 cm)
    50 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Petersilie abgezupft
    20 g
  • Rosmarin abgezupft
    1 Zweig
  • Thymianblättchen, frisch
    1 TL
  • Paniermehl
    40 g
  • Butter weich
    50 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Honig
    5 g
  • Schweinefilets, sehnenfrei in Medaillons (ca. 3 cm)
    600 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 619 mg
Proteine 37.3 g
Calorie 1469.9 kJ / 351.3 kcal
Grassi 17.3 g
Fibre 1.1 g
Grassi saturi 9.2 g
Carboidrati 10 g

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