Tartă din hrișcă cu praz (fără gluten)

Name: Tartă din hrișcă cu praz (fără gluten)
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8 felii
Ingredients: 80 g hrișcă; 170 g mix de făină fără gluten; 100 g unt nesărat; 110 g apă; ½ linguriță sare; 600 g praz; 500 g apă; 30 g ulei de măsline extravirgin; 1 priză sare; 1 priză piper negru măcinat; 30 g parmezan; 50 g smântână lichidă pentru gătit, 18% grăsime; 1 ou