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Cotechino e lenticchie

Cotechino e lenticchie
3.5 13 valutazioni
Prep. 10min
Totale 40min
4 porzioni
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Ingredienti

  • 300 g di cotechino precotto, con la confezione sottovuoto
  • 30 g di carote pelate e a pezzi
  • 15 g di cipolla a pezzi
  • 30 g di sedano a pezzi
  • ½ spicchio di aglio (opzionale)
  • 15 - 25 g di olio extravergine di oliva
  • 600 g di acqua
  • 100 g di lenticchie secche (precedentemente ammollate)
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato (opzionale)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 22.8 g
Calorie 1531.3 kJ / 366 kcal
Grassi 23.3 g
Fibre 3.1 g
Carboidrati 17.2 g

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