Cerca
Quinoa con verdure e frittata al vapore (senza glutine)
TM31 TM5 TM6

Quinoa con verdure e frittata al vapore (senza glutine)
4.4 (98 valutazioni )
Registrati gratis

Ingredienti

  • 2 spicchi di aglio
  • 1 peperoncino secco piccante
  • 50 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 100 g di carote, pelate e a cubetti (1-2 cm)
  • 300 g di zucchine a cubetti (1-2 cm)
  • 300 g di melanzane violette rotonde a cubetti (1-2 cm)
  • 100 g di peperoni gialli a pezzi (1-2 cm)
  • 2 cucchiaini di sale + q.b.
  • 100 g di pomodori datterino a metà
  • 1200 g di acqua
  • 200 g di chicchi di quinoa
  • 2 uova
  • 20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 1 fetta di prosciutto cotto, consentito da prontuario (opzionale)
    o 2 fette di formaggio, consentito da prontuario (opzionale)
Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1088 kJ / 260 kcal
Proteine
10.1 g
Carboidrati
26.5 g
Grassi
13.4 g
Fibre
5.2 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative

/search/it-CH?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r93039