Cheesecake de Natal

Name: Cheesecake de Natal
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h 50 min
Total time: 3 h 50 min
Yield: 12 fatias
Ingredients: 100 g uva passa; 50 g uva passa; 50 g damasco seco; 60 g conhaque; 250 g biscoito maizena; 1 c. chá de gengibre em pó; 70 g manteiga sem sal; 150 g açúcar demerara; 750 g queijo cremoso (creamcheese); 3 ovos; 1 c. chá de canela em pó; 1 laranja; 2 c. sopa de chocolate meio amargo