Cacio e pepe

Name: Cacio e pepe
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 6 g schwarze Pfefferkörner; 200 g Pecorino Romano; 100 g Parmesan; 3 g Maisstärke; 200 g Wasser, heiss; 50 g Olivenöl

2.8 6 valutazioni

Prep. 5min

Totale 20min

4 Portionen

Ingredienti

schwarze Pfefferkörner
6 g
Pecorino Romano in Stücken (3 cm)
200 g
200 g Parmesan, in Stücken (3 cm)
Parmesan in Stücken (3 cm)
100 g
Maisstärke (z.B. Maizena)
3 g
Wasser, heiss oder Pastawasser direkt aus dem Topf (siehe Tipp)
200 g
Olivenöl
50 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 1063 mg

Proteine 25 g

Calorie 1709 kJ / 409 kcal

Grassi 32 g

Fibre 0.4 g

Grassi saturi 13.4 g

Carboidrati 4 g

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