Pan marroquí con sésamo y anís (Khobz el Gharb)

Name: Pan marroquí con sésamo y anís (Khobz el Gharb)
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 unidades
Ingredients: 300 g de agua; 20 g de azúcar; 20 g de levadura prensada fresca; 250 g de harina de fuerza; 250 g de sémola de trigo; 1 cucharadita de sal; 50 g de mantequilla; 10 g de semillas de sésamo; 10 g de anís en grano; 1 chorrito de leche