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Gefüllte Streuseltaler
TM5 TM6

Gefüllte Streuseltaler
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Ingredienti

Hefeteig

  • 250 g Milch
  • 1 Würfel Hefe (40 g)
  • 500 g Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
  • 70 g Butter, weich, in Stücken
  • 75 g Zucker
  • 10 g Vanillezucker, selbst gemacht
  • 1 Prise Salz

Streusel

  • 30 g Mandeln
  • 120 g Mehl
  • 80 g Zucker
  • 90 g Butter, weich, in Stücken

Füllung

  • 400 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
  • 1 Pck. gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix oder Sofort Gelatine) (30 g)
  • 100 g Schmand
  • 50 g Zucker
  • 250 g Kirschkonfitüre
  • 2 EL Puderzucker zum Bestäuben
Valori nutritivi
per 1 Stück
Calorie
1445 kJ / 345 kcal
Proteine
5 g
Carboidrati
44 g
Grassi
16 g
Fibre
2.2 g

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