Vai al contenuto principale Cerca

Ragù Bolognese
4.1 10 valutazioni
Prep. 20min
Totale 1h 30min
6 Portionen
Registrati gratis

Ingredienti

  • Speck, gewürfelt
    120 g
  • Stangensellerie in Stücken
    80 g
  • Karotten in Stücken, nach Geschmack
    80 - 100 g
  • Zwiebeln halbiert, nach Geschmack
    150 - 180 g
  • Olivenöl
    25 g
  • Butter
    25 g
    25 g Olivenöl
  • Hackfleisch, gemischt grob (siehe Tipp)
    400 g
  • Weisswein, trocken
    70 g
    70 g Rotwein
  • passierte Tomaten
    250 g
  • Wasser warm
    70 g
  • Tomatenpüree
    30 g
  • Lorbeerblätter, getrocknet
    2
  • Salz
    1 TL
  • Milch
    100 g
    100 g Wasser, warm

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 664 mg
Proteine 16 g
Calorie 1426 kJ / 341 kcal
Grassi 27 g
Fibre 2 g
Grassi saturi 9 g
Carboidrati 9 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saucen und Pasta 8 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...