Sopa egipcia (Mulukhiyah)

Name: Sopa egipcia (Mulukhiyah)
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 5 dientes de ajo; 15 g de mantequilla; 30 g de aceite vegetal; 2 cucharadas de semillas de cilantro molidas; 400 g de hojas de mulujía congeladas; 50 g de agua; 1 cucharada de concentrado de caldo de verduras casero; ½ cucharadita de pimienta molida; 1 cucharadita de bicarbonato