Masa madre (levadura natural)
TM31 TM5 TM6

Masa madre (levadura natural)

4.0 (8 valutazioni )

Ingredienti

Puesta en marcha

  • 90 - 100 g de agua mineral, a temperatura ambiente
  • 30 g de harina de trigo integral
  • 50 - 70 g de harina

1a. activación

  • 90 - 100 g de agua mineral, a temperatura ambiente
  • 30 g de harina de trigo integral
  • 50 - 70 g de harina

2a. activación

  • 90 - 100 g de agua mineral, a temperatura ambiente
  • 30 g de harina de trigo integral
  • 50 - 70 g de harina

Valori nutritivi
per 1 receta completa
Calorie
4489 kJ / 1069 kcal
Proteine
34 g
Carboidrati
226 g
Grassi
4 g

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