Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 30 g di Sakè
- 40 g di salsa di soia
- 10 g di zucchero
- 10 g di aceto di mele
- 20 g di radice fresca di zenzero, pelata e a pezzettini o grattugiata
- 25 g di cipollotto a pezzi (1-2 cm)
- 10 g di sale
- 600 g di filetti di petto di pollo a pezzi (2-3 cm)
- 80 g di amido di mais (maizena)
- 500 g di acqua
- 300 g ravanelli, mondati (12 ravanelli circa)
- 400 g di porro, mondato e a strisce lunghe (10 cm)
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1339 kJ / 320 kcal
- Proteine
- 38.7 g
- Carboidrati
- 28.6 g
- Grassi
- 6.4 g
- Fibre
- 4 g
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