Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1 mazzetto di basilico fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 30 g di cipolla in pezzi (2-3 cm)
- 200 g di pisellini freschi sgranati
- 200 g di fagiolini verdi freschi a pezzi (2 cm)
- 200 g di carote, pelate e a tocchettini (1 cm)
- 4 pomodorini in quarti
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 280 g di orzo perlato (cottura 15 minuti)
-
350
g di brodo vegetale caldo
o 350 g di acqua calda + 1 cucchiaino raso di dado per brodo vegetale fatto in casa - 150 g di tonno in scatola al naturale, ben scolato
- 10 olive nere denocciolate a rondelle
- 100 g di mais dolce in scatola, ben sgocciolato
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1531 kJ / 366 kcal
- Proteine
- 15.2 g
- Carboidrati
- 42.9 g
- Grassi
- 16 g
- Fibre
- 8.9 g
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