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Eiweißbrot

Eiweißbrot
4.4 285 valutazioni
Prep. 20min
Totale 1h
25 Scheiben
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Ingredienti

  • Dinkelkörner
    30 g
  • Kümmel, ganz
    2 geh. TL
  • Fenchelsamen, ganz
    1 TL
  • Koriandersamen
    1 TL
  • Anissamen, ganz
    1 TL
  • Mandeln
    50 g
  • Leinsamen
    50 g
  • Sojamehl
    40 g
  • Weizenkleie
    20 g
  • Magertopfen
    250 g
  • Wasser etwas mehr zum Bepinseln
    80 g
  • Weinstein-Backpulver
    1 Päckchen
  • Eiklar (ca. 130 g)
    4
  • Salz
    1 TL
  • Sonnenblumenkerne etwas mehr zum Bestreuen
    30 g
  • Kürbiskerne etwas mehr zum Bestreuen
    30 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Scheibe

Sodio 144 mg
Proteine 4 g
Calorie 238 kJ / 57 kcal
Grassi 3 g
Fibre 2 g
Grassi saturi 0.4 g
Carboidrati 4 g

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