Carrot poppy seed muffins

Carrot poppy seed muffins

3.8 16 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 15min

12 portions

Ingredienti

Carrot muffins

raw almonds
250 g
brown sugar
50 g
orange zest only, no white pith
1
carrots cut into pieces (approx. 3 carrots)
300 g
eggs
4
gluten free cornflour
80 g
gluten free baking powder (see Tips)
1 tsp
salt
1 pinch
poppy seeds
1 tbsp
natural vanilla extract
1 tsp
ground cinnamon
1 tsp
ground nutmeg
½ tsp
vegetable oil
40 g
sultanas
20 g
desiccated coconut
50 g

Topping

crème fraîche
6 tbsp
carrot peeled into thin ribbons, for decorating
1
pure maple syrup for drizzling

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 85.6 mg

Proteine 7.4 g

Calorie 1240.3 kJ / 295.3 kcal

Grassi 22.5 g

Fibre 4.2 g

Grassi saturi 6.4 g

Carboidrati 15 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Good food, gluten free 94 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Rose gold baking 21 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Ti potrebbe interessare anche...

Quinoa ANZAC biscuits

1h

Wheat, nut and dairy free muesli slice

1h 45min

Seafood con arroz

45min

Honey lime chicken supremes with Mango chutney

1h 15min

Passionfruit and coconut slice

5h

Saffron arancini

25h 25min

Gluten free shortcrust pastry

1h 40min

Orange, hazelnut and coconut balls

2h 10min

Chocolate raspberry puddings

40min

Gruyère salmon patties with salad

1h 20min

Better-for-you custard

15min

Gluten free ANZAC biscuits

45min