Gefüllte Poulardenbrust mit Morcheln und Ingwer-Karotten

Gefüllte Poulardenbrust mit Morcheln und Ingwer-Karotten

4.7 16 valutazione

Prep. 45min

Totale 50min

4 Portionen

Ingredienti

Wasser
650 g
Babyspinat, frisch
130 g
Hähnchenbrüste, ohne Haut am besten von der Poularde
500 - 600 g
Salz etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer, gemahlen etwas mehr zum Würzen
1 Prise
Mozzarella in Stücken
80 g
Muskat, gemahlen
1 Prise
Karotten in Scheiben (ca. 1,5 cm)
300 g
Butter etwas mehr zum Anbraten
20 g
frischer Ingwer geschält, fein gehackt
5 g
Rohrzucker
1 TL
Hühnersuppenwürfel (für 0,5 l)
½
Morcheln, frisch in Stücken (siehe Tipps)
200 g
Weißwein nach Geschmack
2 - 3 EL

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 33 g

Calorie 2001 kJ / 478 kcal

Grassi 36 g

Fibre 7 g

Carboidrati 5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Frühling 11 ricette
Austria

Frühling 11 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Chraime mit gedämpftem Heilbutt

1h

Roastbeef mit Brokkoli-Kartoffel-Püree

2h

Spargel-Papaya-Cocktail

35min

Saltimbocca mit Kartoffel-Paprika-Gemüse

50min

Schweinefilet im Zucchinimantel

1h 15min

Warmer Spargelsalat mit gebeiztem Lachs und Sternanis

50h

Gedämpfter Kräutersaibling mit Erdäpfeln & Eierschwammerln

1h

Rindfleischragout auf Selleriepüree

1h

Fisch-Schaschlik

35min

Sardinen-Päckchen mit Grüne-Bohnen-Salat

1h

Lachs mit Mangosauce, breiten Bohnen und Möhren

1h

Schollenfiletröllchen im Gemüsebett

1h