Brioche tressée à la cannelle

Brioche tressée à la cannelle

4.6 322 valutazione

Prep. 15min

Totale 3h

8 parts

Ingredienti

200 g de lait
15 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
1 pincée de sel
90 g de sucre en poudre
4 jaunes d'œufs dont 3 pour la pâte et 1 pour la dorure
125 g de beurre demi-sel mou, coupé en morceaux
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
1 - 2 c. à soupe de cannelle en poudre
30 g de sucre vanillé maison

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 8.8 g

Calorie 1822 kJ / 435.9 kcal

Grassi 17.4 g

Fibre 2.2 g

Carboidrati 61.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Les brioches avec le Sensor 27 ricette
Francia

Viennoiserie 13 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Streusel

Streusel

2h

Manneles

Manneles

1h 30min

Kougelhopf

Kougelhopf

2h 55min

Kringle (Estonie)

Kringle (Estonie)

2h 40min

Dampfnüdle (petits pains au lait vapeur)

Dampfnüdle (petits pains au lait vapeur)

3h

Gâteau au vin rouge

Gâteau au vin rouge

1h

Kougelhopf (Bruno Dinel)

Kougelhopf (Bruno Dinel)

2h 45min

Butterbredele

Butterbredele

2h 30min

Stollen

Stollen

3h 45min

Etoiles à la cannelle (Allemagne)

Etoiles à la cannelle (Allemagne)

1h 30min

Bretzel

Bretzel

1h 10min

Petits pains roulés aux pommes et à la cannelle

Petits pains roulés aux pommes et à la cannelle

4h 25min