Panzanella con mandorle e acciughe

Panzanella con mandorle e acciughe

4.7 124 valutazioni

Prep. 10min

Totale 2h 30min

4 porzioni

Ingredienti

200 g di pane toscano a pezzi 2-3 cm (vedere varianti)
5 foglie di basilico fresche lavate
5 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 rametto di origano fresco le foglioline lavate
½ spicchio di aglio (opzionale)
1 filetto di acciuga sott'olio
25 g di mandorle pelate
50 g di olio extravergine di oliva
130 g di acqua
20 g di aceto bianco
300 g di pomodoro cuore di bue
50 g di cipolla rossa di Tropea a fette (5 mm circa)
sale (opzionale)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 7 g

Calorie 1414 kJ / 338 kcal

Grassi 19 g

Fibre 4 g

Carboidrati 37 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ferragosto insieme 46 ricette
Italia

Piatti estivi freddi 10 ricette
Italia

Piatti freddi 102 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Pici all'aglione

1h 25min

Insalata di pomodorini e pesche con crema di burrata e acciughe

10min

Pappa al pomodoro con stracciatella

45min

Panzanella di pane multicereali

5h 20min

Panzanella di mare

45min

Crema di panzanella

40min

Lasagna di pane carasau

25min

Crostini con crema piccante ai ceci

40min

Insalata di taccole e ceci in vasetto

35min

Puntarelle alla romana

15min

Il mio polpettone di tonno con maionese allo zenzero (di Francesca Romana Barberini)

40min

Pappa al pomodoro

35min