Dispositivi & accessori
Quinoa Salmon Patties
Prep. 30min
Totale 1h 20min
4 portions
Ingredienti
-
quinoa red, rinsed60 g
-
water300 g
-
garlic clove1
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lemon thin peelings of skin, plus wedges for garnish1
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fine sea salt½ tsp
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ground black pepper2 pinches
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spring onions cut in pieces (1 cm)20 g
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fresh coriander leaves only6 sprigs
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fresh parsley leaves only6 sprigs
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bread torn in pieces80 g
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medium egg1
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fresh salmon fillets skinless, cut in chunks (2 cm)240 g
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pickled capers drained1 Tbsp
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olive oil for frying
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
19.8 g
Calorie
1204 kJ /
288 kcal
Grassi
14.3 g
Carboidrati
20 g
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