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Bimby® TM7
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Bimby® TM6
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Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Buñuelos de rodilla y ganache de chocolate Oaxaqueño
Prep. 30min
Totale 50min
12 piezas
Ingredienti
Buñuelos
-
2 piezas de anís estrellado
-
1 rama de canela (5 cm)
-
40 g de azúcar
-
65 g de mantequilla sin sal
-
1 cdita de polvo para hornear
-
2 pizcas de sal fina
-
220 g de agua
-
550 g de harina
-
aceite para freír
Ganache de chocolate oaxaqueño
-
150 g de chocolate oaxaqueño
-
125 g de crema para batir (min 30% de grasa)
-
20 g de mantequilla sin sal
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 pieza
Proteine
4 g
Calorie
1033 kJ /
246 kcal
Grassi
8 g
Fibre
1 g
Carboidrati
38 g
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