Conchas de pueblo con nata y mermelada

Conchas de pueblo con nata y mermelada

4.3 39 valutazioni

Prep. 20min

Totale 50min

10 porciones

Ingredienti

Tapa de concha<br>

120 g de azúcar refinada
150 g de mantequilla sin sal, en cubos
140 g de harina de trigo
1 vaina de vainilla sólamente las semillas

5 g de esencia de vainilla
3 gotas de esencia de mantequilla (ver tip)

Masa de concha<br>

120 g de leche
125 g de azúcar refinada
1 sobre de levadura seca instantánea (aprox. 11 g)
500 g de harina de trigo y un poco más para enharinar
2 huevos
25 g de esencia de vainilla
100 g de mantequilla sin sal, en cubos
½ cdita de sal fina
aceite en aerosol el necesario para engrasar
500 g de agua
1 cda de mantequilla derretida
100 g de nata

100 g de queso mascarpone
300 g de mermelada de fresa

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 276 mg

Proteine 10 g

Calorie 2715 kJ / 647 kcal

Grassi 26 g

Fibre 2 g

Grassi saturi 16 g

Carboidrati 97 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

MÉXICO: SABORES DE CALLE 22 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Tamales de elote con rajas

4h 45min

Chorizo norteño

30min

Pan de elote chorreado de gloria (Black Diamond)

1h 30min

Coyotas sonorenses (Black Diamond)

1h

Pastes hidalguenses

1h 50min

Tamales sonorenses

2h

Buñuelos de rodilla y ganache de chocolate Oaxaqueño

50min

Tamales rancheros

2h

Chiles jalapeños en escabeche

40min

Tamales norteños

2h

Nieve de ate de membrillo

10min

Chilorio

1h