Emulsion d'ananas

Emulsion d'ananas

4.5 2 valutazione

Prep. 10min

Totale 15min

355 g

Ingredienti

200 g d'ananas frais coupé en morceaux
1 jaune d'œuf
le jus d'1/2 citron vert
½ c. à café de gingembre en poudre
120 g d'huile neutre
1 pointe de couteau de pâte de wasabi, prête à l'emploi (opzionale) à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 100 g

Proteine 1.1 g

Calorie 1463.4 kJ / 354.4 kcal

Grassi 35.8 g

Fibre 0.8 g

Carboidrati 6.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sauces 11 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Pannacotta à la menthe compotée d'abricots

4h 45min

Coquillages en vapeur de citron et salade de roquette

1h

Ananas au sirop de coriandre

2h 45min

Glace au persil, tarte fine aux pommes vertes et coulis de persil

13h 15min

Soupe de framboise aux litchis

1h 15min

Cheesecakes aux pistaches et à la mangue

2h 30min

Crème fouettée aux mûres

15min

Gratin de mangue aux épices

1h 30min

Sorbet miel, raisins et thym

24h 30min

Soupe de mangue et sorbet fromage blanc

4h 15min

Fondue de poireau orange et cumin

30min

Mousse de chèvre, compotée de fraises

25min