Amatriciana con cozze

Amatriciana con cozze

4.6 31 valutazione

Prep. 20min

Totale 55min

4 porzioni

Ingredienti

500 g di acqua
800 g di cozze fresche pulite
70 g di cipolla in quarti
1 peperoncino secco piccante (opzionale)
30 g olio extravergine di oliva + q.b. per irrorare
150 g di guanciale di maiale a cubetti
70 g di vino bianco secco
350 g di passata di pomodoro
1 pizzico di sale
320 g di pasta secca tipo bucatini

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 25.1 g

Calorie 2305 kJ / 551 kcal

Grassi 23.8 g

Fibre 3.1 g

Carboidrati 63.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

I frutti di mare 5 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Linguine ai gamberoni

30min

Spaghetti alla chitarra con aragosta

1h 30min

Pepata di cozze

55min

Risotto alle cozze

1h 5min

Cozze allo zafferano

55min

Penne risottate con le cozze

1h 5min

Calamarata, spigola e Pachino

30min

Spaghetti alla marinara in bianco

50min

Spaghetti cozze e gamberi

25min

Cavatelli ai frutti di mare

1h

Spaghettini al sugo di cozze e vongole

1h 5min

Linguine con scampi al limone

20min