Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

4.6 229 valutazioni

Prep. 20min

Totale 45min

8 slices

Ingredienti

Gruyère cheese (opzionale) cut in pieces (2 cm)
50 g

Pastry

plain flour plus extra for dusting
150 g
unsalted butter chilled, diced, plus extra for greasing
75 g
fine sea salt
½ tsp
water
50 g

Filling

bacon cubes
200 g
medium eggs
4
milk
50 g
crème fraîche
100 g
100 g cream
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 slice

Proteine 13 g

Calorie 1215 kJ / 290 kcal

Grassi 19 g

Fibre 0.6 g

Carboidrati 17 g

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