Kofta

Kofta

4.8 22 valutazioni

Prep. 30min

Totale 50min

6 porciones

Ingredienti

Salsa

105 g de jocoque seco
300 g de yoghurt natural sin azúcar
2 dientes de ajo pelados
30 g de jugo de limón verde recién exprimido
½ cdita de sal fina
½ cdita de pimienta negra molida
20 g de aceite de oliva extra virgen y un poco más para decorar

Kofta

20 g de hojas de perejil fresco
155 g de cebolla blanca en trozos
3 dientes de ajo pelados
1 ½ cdita de sal fina
¾ cdita de comino en polvo
1 cda de chile chipolte, seco molido
½ cdita de pimienta negra molida
1000 g de carne molida de cordero

1000 g de carne molida de res
aceite para freír el necesario

Decoración

6 piezas pan pita
1 lechuga francesa deshojada
2 jitomates guaje rebanados
½ pepino con piel y en rebanadas delgadas

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 6 porciones

Proteine 258 g

Calorie 12828 kJ / 3054 kcal

Grassi 96 g

Fibre 30 g

Carboidrati 330 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

RECETAS DEL MUNDO 65 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Pico de gallo de mango

10 min

Tom yum

40 min

Noodles Tom Yum Estilo Bangkok

45 min

Schnitzel de cerdo katsu con ensalada verde

50 min

Salmón asado con miso y salsa picante gochujang

7 godz. 30 min

Tomahawk asado con espárragos a la bernesa

55 min

Pudín de chía con mango y frambuesas

20 min

Paloma

10 min

Pumpkin spice latte

20 min

Chía pudding de matcha

30 min

Falafel de chícharo

30 min

Bowl de taco de pavo

1 godz.